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タイトル: ニンジン基礎カービング
出版社: 描画芸術社
著者: サッカリン=ホンラッタナーウォーラキット先生
サイズ: B5変型
言語: タイ語, 英語
出版日: 2555年(西暦2012年)8月
難易度: 初～中級
ページ数: 63ページ
作品数: 22種類
■先生について
タイ全国料理人大会優勝。装飾のためのフルーツベジタブルカービング, 基礎的なスイカカービング, 初級メロンカービング, 野菜と果物で作る花のカービング, カービングでつくる器(うつわ)など多くの著書あり。
■内容
ニンジンに特化したカービングテキストで、簡単なデザインから中級まで学ぶことができます。ハス, カーネーション, ジンジャーフラワー, シダなどの草花や、鳥・魚といった動物の彫りかたを学びます。